楽天ブックスで手芸各分野の専門書売上ランキング1~3位を調べました。購入時の参考にしてください。ランキングが他分野の書籍とかぶった場合は次点の本を紹介しています。
なおこのランキングは2018年7月19日のデータに基づきます。

楽天ブックスで見る洋裁の本売上ランキング

1位 美濃羽まゆみ 「着心地のよい、暮らしの服」
シンプルで着心地のよさを追求した普段着の作り方を紹介しています。大人レディース服がメインで、お揃いで作れる子供服も三点掲載されています。

2位 越膳夕香 「バッグの型紙の本」
自分でバッグを型紙から起こして作ってみたい人のための本です。基本のトートバッグの作り方から袋の形、細部のアレンジまで詳しく解説されています。

3位 美濃羽まゆみ 「男の子にも女の子にも、作ってあげたい服」
80cm~150cmの子供服が21点紹介されています。素材感と着心地が重視された服が特徴で、凝った作りではないものの可愛らしいデザインになっています。

楽天ブックスで見る編み物の本売上ランキング

1位 青木恵理子 「麻ひもとリネン糸で編むバッグ」
麻ひもや手芸用リネン糸を編みこんで作るバッグが26点紹介されています。こま編みが多いので初心者でも作りやすく、実用品として使いやすいデザインが多くなっています。

2位 日本ヴォーグ社 「かぎ針で編むかわいいモチーフ&小もの」
かぎ針で編むモチーフの作り方と、モチーフを繋げて作る小物やアクセサリーを紹介した本です。写真つきの丁寧な解説で初心者でも編みやすくなっています。

3位 日本ヴォーグ社 「ニットマルシェ(vol.22 2017年秋/冬)」
編み物好きな人を読者対象にした、秋冬向けのムック本です。簡単なものから手がかかるものまで幅広く紹介されています。

楽天ブックスで見る刺繍の本売上ランキング

1位 千葉美波子 「はじめての恐竜刺しゅう たのしい古代生物と文字のステッチ集」
デフォルメされた可愛らしい恐竜や古代生物の刺繍図案集です。恐竜のワッペンや巾着などのアイテムの他にも、恐竜をモチーフにした文字の図案も掲載されています。

2位 樋口愉美子 「樋口愉美子の刺繍時間 5つの色で楽しむ植物と模様」
植物や蝶などをモチーフにした刺繍の作品集です。通常の刺繍糸だけでなくウール糸やラメ糸なども使用して独特の雰囲気を表現しています。

3位 川畑杏奈 「はじめてでも上手にできる刺しゅうの基本 かわいい図案580」
道具や基本ステッチの紹介の他、580もの図案が掲載されています。また刺繍をもちいた小物やクロスステッチ、ビーズ刺繍など、刺繍初心者向けにあらゆる情報が網羅された本です。

楽天ブックスで見るハンドメイドアクセサリーの本売上ランキング

1位 新星出版社編集部 「イチバン親切なハンドメイドアクセサリーの教科書」
アクセサリーの道具や材料、基本的なテクニックから、実際のアクセサリー作りやモチーフ、アクセサリーのデザインに関してまでと幅広く学べる本です。

2位 ブティック社 「アクセサリー style book(vol.2)」
最近発売されたばかりのムック本で、季節や流行のものをメインとしたアクセサリーのレシピが100以上掲載されています。

3位 いわせあさこ 「シンプルかわいいマニキュアフラワーのアクセサリー」
輪にしたワイヤーにマニキュアを塗って作るマニキュアフラワーのアクセサリーです。基本テクニックの他33点の作品が紹介されています。

まとめ

いずれの分野も初心者向けから上級者向けまで満遍なくランキングされているという結果になりました。ランキング外にも良本は多数ありますが、手芸本は入れ替わりが激しいので気になったら早めの購入をお勧めします。